雅辰電磁加熱夾層鍋采用了兩項技術在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內的所有食品機械，都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過6小時的試運行，合格后才能發貨出廠。

電磁加熱夾層鍋鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
攪拌夾層鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉自轉的不整數轉速比，使鍋內無攪拌死角。
雅辰夾層鍋性能穩定，設備齒輪、軸等關鍵零件，均采用數控加工中心設備，使零部件的互換性提高。
使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質，符合國際認證標準，食品炒制更安全。
雅辰夾層鍋采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經滲碳處理，磨削加工，精度達五級，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。
雅辰液壓倒料方式，實現自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料，降低勞動強度。
雅辰夾層鍋采用變頻調速器，轉速可以從零到zui高速任意調節，運行更平穩。

夾層鍋電磁加熱升溫快，無污染，節約環保，節約能源，比普通電加熱節電20%-30%。