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        醬肉夾層鍋

        產品特點:
        醬肉夾層鍋有多種加熱方式,主要有電加熱夾層鍋、導熱油加熱夾層鍋蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋等方式,功能有蒸煮和炒制兩大功能。
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        產品介紹

        醬肉夾層鍋的鍋體zui大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。是采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣,電加熱導熱油等加熱方式。 

        醬肉夾層鍋主要的功能是蒸煮和炒制兩種,主要適用于固體,液體,糜類,粉末顆粒狀的產品,固體類的產品一般是指肉制品,例如燒雞,燒鴨等產品;液體類的產品像是豆漿,也可以熬制糖;糜類產品就是八寶粥,炸醬面里的炸醬;粉末顆粒就是糖炒栗子,肉松等產品;除了肉類的產品其他的產品都應該要配有攪拌尺,這樣的配置能夠是產品在蒸煮或炒制過程中能夠受熱均勻。

        醬肉夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
        性能優勢: 
        1、本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣,電加熱導熱油等加熱方式。 
        2、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
        3、醬肉蒸煮夾層鍋廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。
        4、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
        注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。



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