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        牛肉粒殺菌鍋

        產品特點:
        牛肉粒殺菌鍋殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
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        產品介紹

        牛肉粒殺菌鍋殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。

        1、牛肉粒殺菌鍋升溫快
        鍋內進入少量循環水,并采用進口效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
        2、罐內溫度穩定、熱分布均一
        熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,使霧化熱水與產品充分接觸,從而保證了設備內部各點的溫度一致。
        3、節約能源
        蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水,并作為滅菌用的循環水,從而降低了能源的消耗。
        4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
        循環水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內循環水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態,殺菌完畢,鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
        5、準確的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
        6、準確的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌



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