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        豬頭肉燜煮夾層鍋

        產品特點:
        豬頭肉燜煮夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關單位、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用。
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        產品介紹

        豬頭肉燜煮夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關單位、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用

        五、操作須知
        1、投料前應先在鍋內注入少量清水,打開“底部球閥”,然后再打開“進汽閥”待鍋體夾層內的冷空氣排盡后關閉“球閥”,當壓力表指針上升至本設備規定的“工作壓力”時,調定“安全閥”,停止供汽。
        2、將鍋刷洗干凈,投入物料,應緩慢打開“進汽閥”(通過調節進氣閥的開關大小,將夾層鍋壓力控制在設備銘牌規定壓力以下), 
        3、打開排汽閥,放出蒸汽,使夾層內壓力為零,立式(含立式攪拌式)夾層鍋,可打開外鍋底部的“出料閥”,至此,即完成一次作業。
        3、每進行一次作業,均應開啟“排污閥”,排出鍋體夾層內的冷凝水,如夾層內水量過大,則應檢查“阻汽排水器”(“疏水器”)是否發生故障,以保證熱交換的正常進行,以免延長操作時間,影響工作。
        4、為保持清潔,每使用一次,即應清洗一次。
        5、產品在正常使用和保養條件下,一年內如發現本產品質量問題,可向有關代銷商或本廠溝通,免費維修。



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